Aktywna Mama

Salsa, chutney, guacamole - te obco brzmiące nazwy to wynalazki kuchni meksykańskiej. Rodzaj zimnego, często pikantnego sosu ze zmiksowanych lub drobno posiekanych warzyw i/lub owoców z dodatkiem przypraw. Mimo, iż nazwy wydają się brzmieć skomplikowanie i obco - przygotowanie ich jest bardzo proste i szybkie. Jesienią, gdy na naszych stołach królują dorodne warzywa warto zastąpić tradycyjne sosy tymi niskokalorycznymi i łatwymi w przygotowaniu dodatkami. Można je wykorzystać zarówno jako „smarowidło" do pieczywa jak i dodatek do mięs.