Metro

Robert Sowa, kucharz, autor książek kulinarnych: - Bazylia, imbir i estragon mają mocny aromat, przy którym nie trzebajuż dodawać soli. Jeśli zrobimy sos na bazie miodu, wina, rozmarynu i pieprzu dodawanie soli też będzie zbędne. Steki można przyprawić oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem i pieprzem, do tego masło z ziołami. Do zup warto dodawać więcej pomidorów w pomidorowej, grzybów w grzybowej, wtedy sól nie będzie tak potrzebna. Zwłaszcza jeśli do zupy dodamy zmiksowaną bazylię z dodatkiem oliwy i orzeszków piniowych. Smak będzie inny niż ten, do którego jesteśmy przyzwyczajeni, ale na pewno nie gorszy.