Boże Narodzenie
Filety z pstrąga w sosie maślano-koperkowym z płatkami migdałów
Deser czekoladowy z przyprawami korzennymi
Kapusta z grochem i suszonymi grzybami
Filety śledziowe z chrupiącą sałatką i kwaśną śmietaną
Babka piaskowa z rodzynkami
Pieczone udka z gęsi confit na czerwonej kapuście z truskawkami podane z chrupiącymi pierożkami leniwymi
Śledź norweski z sosem piernikowym i orzechami włoskimi
Pasztet z perliczki z orzechami pistacjowymi podany z glazurowanymi pomarańczami aromatyzowanymi imbirem, czerwonym pieprzem i świeżą miętą
