Cielęcina z sosem z tuńczyka

Przygotowanie

Umytą, oczyszczoną i osuszoną cielęcinę zamarynować we wszystkich składnikach marynaty i odstawić do lodówki na 4-6 godzin. Następnie mięso ułożyć w brytfannie, podlać winem i piec około 40 minut w temperaturze 150˚C.
Składniki sosu zmiksować do uzyskania konsystencji kremu i doprawić do smaku.
Upieczoną cielęcinę pokroić w cieniutkie plasterki i polać sosem. Podawać na zimno ozdobioną kaparami.