Grillowany łosoś norweski z sosem musztardowo-majonezowym z miodem

Przygotowanie

Filety z łososia norweskiego oczyścić, umyć i starannie osuszyć. Wszystkie składniki marynaty dokładnie zmiksować i doprawić do smaku wedle własnego gustu. Tak przygotowaną marynatą natrzeć rybę i odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę (im dłuższy czas marynowania, tym głębszy efekt smakowy grillowanej ryby).
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Filety z łososia ułożyć skórą do dołu na posmarowanym oliwą lub olejem gorącym ruszcie, a następnie na każdy kawałek ryby nałożyć sos. Grill przykryć pokrywką lub folią aluminiową i piec rybę przez ok. 15 minut. Tak przygotowanego łososia podawać z grillowanymi ziemniakami i kwaśną śmietaną.