Marynowana perliczka z pieca podana z gruszkami w miodzie i śliwowicy z czarnym pieprzem

Przygotowanie

Umytą i oczyszczoną perliczkę zamarynować we wszystkich składnikach marynaty i odstawić do lodówki na 4-6 godzin.
Gruszki umyć, obrać, pokroić w ćwiartki, a następnie zamarynować w miodzie, śliwowicy i grubo mielonym pieprzu.
Po zamarynowaniu perliczkę piec przez około 40 minut w temperzturze160˚C. Po 20 minutach dodać gruszki, ćwiartki cytryny i rozmaryn.