Naleśniki z twarożkiem i syropem z żurawiny amerykańskiej

Przygotowanie

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i sodą, dodać mleko i jajko, wymieszać ubijaczką. Ciasto odstawić na 20 minut do napęcznienia. Na teflonowej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Ciasto wlewać porcjami i smażyć naleśniki wielkości dużego spodka. Orzechy włoskie posiekać i uprażyć. Syrop klonowy i żurawinowy połączyć z sokiem z pomarańczy. Dodać żurawinę i orzechy. Naleśniki podawać z twarożkiem i syropem żurawinowym. Udekorować plastrami pomarańczy i miętą.