Przepisy
Pierś z kurczaka marynowana w rozmarynie podana na kurkach z truskawkami i białym kremem balsamico
Marynowana pierś z kaczki barberyjskiej z brzoskwiniami podana z sałatą rukola i sosem włoskim Prymat
Pieczone udka z gęsi confit na czerwonej kapuście z truskawkami podane z chrupiącymi pierożkami leniwymi
Pieczona golonka wieprzowa podana na puree z grochu z majerankiem i kwaśną kapustą z kminkiem
Medaliony z sarny z puszystymi racuszkami i sosem wiśniowym
Pieczona szynka z prosięcia w zalewie piwno-miodowej z goździkami
Marynowane szaszłyki z polędwiczek z kurczaka podane z pikantnym karmelizowanym ananasem i melonem gallo
Marynowana w imbirze pierś z perliczki na pikantnej kapuście pak-choi podana z makaronem ryżowym i sosem miodowo-sojowym z ziarnami sezamu
