Przepisy
Duszona gicz cielęca z gremolatą
Comber jagnięcy z sosem miodowo-truflowym i sałatką z serem feta
Zębacz z makaronem fettuccine i sosem czosnkowo-szafranowym
Pieczony turbot podany na ragoût z soczewicy z rozmarynem i tymiankiem
Tuńczyk w sosie sojowym podany z białą rzepą, mango, świeżym ogórkiem i chrzanem wasabi
Tatar z tuńczyka z kaparami i wódką podany z emulsją z chrzanu wasabi aromatyzowaną imbirem
Spring rolls z wędzonym na gorąco pstrągiem podane ze słodkim sosem sojowym aromatyzowanym imbirem i chili
Sataye z łososia norweskiego i tuńczyka
