Przepisy
Piersi z kaczki z awokado, świeżym szpinakiem, pomarańczami i sosem vinegrette
Tortilla z warzywami, tuńczykiem, szpinakiem i białym serem
Torcik z pieczonej cielęciny z czosnkiem i tymiankiem przekładany musem jajecznym z kaparami i anchois oraz sosem z rzeżuchy
Szaszłyki z szynki parmeńskiej z serem mozzarella i suszonymi pomidorami marynowamnymi w oregano
Cesarskie sashimi z tuńczyka i łososia norweskiego podane z emulsją z chrzanu wasabi, białą rzepą, marynowanym imbirem i sosem sojowym z ziarnami sezamu
Roladki z łososia norweskiego nadziewane serem ricotta z kurkami i ziołami podane z sosem jogurtowym
Roladki z grillowanego bakłażana i cukinii z serem kozim, suszonymi pomidorami i ziołami
Pasztet z perliczki z orzechami pistacjowymi podany z glazurowanymi pomarańczami aromatyzowanymi imbirem, czerwonym pieprzem i świeżą miętą
