Przepisy
Pasztet z gęsich wątróbek na chrupiącej chałce z galaretką malinową
Ostrygi Belons
Delikatny mus z gęsi i wieprzowiny z glazurowanymi jabłkami, rozmarynem i jagodami w żubrówce
Carpaccio z marynowanej polędwicy wołowej z karczochami i świeżo tartym parmezanem
Sandwich z tapenade z czarnych oliwek z serem kozim i suszonymi pomidorami
Pieczywo tostowe podane z móżdżkiem cielęcym z jajkami
Grzanki z serem brie i pikantną gruszką
Croissant z kolorowymi sałatami, twarogiem ziołowym i plastrami wędzonego łososia norweskiego
