Pieczywo tostowe podane z móżdżkiem cielęcym z jajkami

Przygotowanie

Na maśle podsmażyć szalotkę i móżdżek cielęcy, dodać lekko roztrzepane jajka, całość doprawić do smaku i połączyć ze świeżo posiekanym szczypiorkiem. Tak przygotowany móżdżek cielęcy podawać na ciepłych tostach, z pomidorkami cherry i świeżo mielonym czarnym pieprzem.