Piernik z konfiturą śliwkową w polewie czekoladowej

Przygotowanie

Margarynę roztopić i wystudzić. Jajka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodawać kolejno mleko, kakao, mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i przyprawę do piernika Prymat. Następnie wlać roztopioną margarynę i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu dodać oprószone mąką bakalie i ponownie wymieszać. Gotowe ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem  i piec przez ok. godzinę w temperaturze 160-170°C.
Ostudzony piernik przekroić wzdłuż na pół, posmarować konfiturą śliwkową, ponownie złożyć i polać polewą czekoladową.