Majonez wymieszać z musztardą i sosem chili. Orzechy posiekać i uprażyć. Żurawinę posiekać. Korniszony pokroić w drobną kostkę. Orzechy, żurawinę i korniszony dodać do majonezu i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Rzeżuchę ściąć i dodać do sosu.
Jajko roztrzepać. Camembert przekroić na pół, obtoczyć w jajku i bulce tartej. Panierowany camembert usmażyć na złotobrązowy kolor. Podawać zaraz po przygotowaniu z sosem tatarskim z żurawiną.