Podczas kolacji goście podziwiali wnętrza nowej restauracji i delektowali sie specjałami przygotowanymi przez Mistrza Sowę. Zaproszonych gości przywitała Katarzyna Michalak - PR manager hotelu, a Robert Sowa, szef kuchni barwnie opowiedział o tym, co przygotował na ten wieczór. Goście kieliszkiem wspaniałego, greckiego wina Teo Vafidisa, wznieśli toast z okazji powitania lata oraz za pomyślność nowej hotelowej restauracji.
W gronie szacownych gości znaleźli się: Małgorzata Teodorska, Mariusz Pujszo, Artur Orzech, Monika Jarosińska, Sambor Czarnota, Piotr Tymochowicz, Rafał Olbrychski, Zbyszek Urbański, Andrzej Tomanek i Teo Vafidis.
Menu skomponowane przez Mistrza Sowę:
- Tatar z łososia i tuńczyka norweskiego podany z sałatką ze świeżych kiełków i marynowanym imbirem
- Aromatyczna zupa ze świeżych kurek z pieczonym sandaczem mazurskim iwą truflową
- Sorbet bazyliowy z konfiturą z suszonych pomidorów
- Duszona jagnięcina po marokańsku podana z zapiekanymi zielonymi i białymi szparagami w parmezanie
- Creme Brulee
Goście kolacji otrzymali wspaniałe prezenty: najnowszą książkę Roberta Sowy” W poszukiwaniu smaku doskonałego” oraz kosmetyki firmy DERMIKA.