Kacze mięso różni się od kurcząt i indyków, zawiera dużo białka, fosforu, żelaza, potasu i witamin z grupy B. Niestety ma w sobie również więcej tłuszczu niż mięso kurczaka, jest też bardziej kaloryczne i niestety ciężkostrawne. Trudno jednak czasam nie skusić się na chrupiącą pierś z kaczki z jabłkami... Dla tych, którzy nie mieli jeszcze okazji spróbować, jak smakuje ten rodzaj mięsa, proponujemy kilka przepisów z wykorzystaniem kaczki. A więc smacznego!