Robert Sowa jest zwolennikiem serwowania gościom spoza kraju dań nawiązujących do kuchni polskiej. Zawsze stawia na polskie produkty regionalne, na charakterystyczne dla naszego kraju dania i składniki. Nowoczesna kuchnia polska, lekko odtłuszczona naprawdę jest warta promowania – zgodnie stwierdzili obaj mistrzowie kulinarni.
W rozmowie poruszony został również temat uroczystości, w których uczestniczyli ważni politycy i przedstawiciele władz, dla których Studio Kulinarne Roberta Sowy miało przyjemność zadbać o oprawę kulinarną. Panowie wspomnieli Galę otwarcia tegorocznych Targów ITB w Berlinie, w której uczestniczyli polscy i niemieccy ministrowie oraz Bal Szkoły Przymierza Rodzin, którego gościem był Prezydent Bronisław Komorowski z małżonką oraz Prezydent Warszawy Hanna Gronkiewicz-Waltz.