Bardzo ważne jest włączenie tych produktów do naszej codziennej diety, ponieważ to bogate źródło pełnowartościowego białka, składników mineralnych i witamin takich, jak witaminy A, B oraz witaminę D, której niedobór u dzieci powoduje krzywicę, a u dorosłych osteoporozę. Ryby zawierają również kilka składników pokarmowych, które rzadziej i w mniejszej ilości są spotykane w innych produktach żywnościowych, a mianowicie: selen, fosfor i witaminę D3.
Komponując domowe menu, nie zapominajmy więc o rybach i owocach morza, bo dostarczają one wielu niezbędnych do życia składników.