W rondlu rozgrzać olej rzepakowy, dodać kurczaka i podsmażyć około minuty, następnie dodać cebulę, czosnek i pieczarki. Smażyć około 5-10 minut, ciągle mieszając.
Wszystko doprawić, solą, pieprzem cayenne i imbirem.
Wlać rosół, soczewicę i zagotować.
Dodać śmietanę.
Na koniec wsypać posiekane kapary.
Zupę podawać ze świeżo siekaną kolendrą i kaparami. Smacznego!
Źródło: DoradcaSmaku.pl