Robert obiecał sobie przede wszystkim, że będzie żył wolniej i spokojniej. Postanowił również zdrowiej się odżywiać i mniej "podjadać", co zważywszy na wykonywany zawód na pewno nie będzie łatwe.
Jeśli chodzi o kulinarne strony 2011 roku, jako danie roku Robert zaproponował ogon lobstera z delikatnym sosem, a w świecie przypraw postawił na aromatyczne, korzenne smaki. Zdaniem Roberta kardamon, kmin rzymski, cynamon, wanilia, imbir – to smaki, które będą królować w nowym roku.