Konkurs na „Najlepszą Restaurację Województwa Podlaskiego”

31 maja Robert Sowa zasiadał w jury drugiej edycji konkursu na „Najlepszą Restaurację Województwa Podlaskiego” organizowanego przez Podlaską Akademię Kulinarną.

Przedmiotem Konkursu była prezentacja najlepszej przekąski i dania gorącego z wykorzystaniem produktów regionalnych, a jego celem kultywowanie, propagowanie i pogłębiane wiedzy o podlaskiej tradycji kulinarnej. Każda restauracja biorąca udział w tegorocznej edycji musiała przygotować przystawkę z wykorzystaniem podrobów oraz danie główne z użyciem serów regionalnych i trawy żubrowej.

A oto laureaci konkursu:
I miejsce - Restauracja Czarna Owca
II miejsce - Restauracja Carska
III miejsce - Restauracja pod Sokołem

Wszystkim serdecznie gratulujemy, a Wam dla zaostrzenia apetytu prezentujemy konkursowe dania. Wyglądają smakowicie :)

Zdjęcia: Paweł Gruba & Podlaska Akademia Kulinarna &