Okazało się, że na przestrzeni ostatnich lat pojawiły się w kuchni naszych zachodnich sąsiadów nowe trendy - zdrowe i lekkie dania, ryby, steki z wołowiny argentyńskiej i Kobe. No i oczywiście uwielbiana przez Niemców, a wciąż niedoceniana u nas polska gęś. Nowy wizerunek niemieckiej kuchni bardzo spodobał się Robertowi.
Już dziś możemy zdradzić, że pojawi się tam ponownie już na początku marca. Jego autorskie menu promujące kuchnię polską serwowane będzie podczas bankietu po uroczystym otwarciu tragów ITB 2011. Również w polskiej restauracji funkcjonującej podczas targów serwowane będą dania skomponowane przez Roberta Sowę. Już dziś serdecznie zapraszamy!