W Dzień Dobry TVN z Anną Guzik

Ania świetnie sprawdza się na ekranie, deskach teatru i w tańcu, dlatego Robert postanowił przekonać się, jak poradzi sobie w kuchni.

Okazało się, że kulinaria również są mocną stroną Ani. Kulinarno-aktorski duet przygotował jesienny obiad, który jak na tę porę roku przystało, był nie tylko smaczny, ale przede wszystkim rozgrzewający i pożywny.

Ania i Robert przygotowali zupę cebulową z parmezanem oraz pręgę wołową gotowaną w jarzynach podaną z purée selerowym. Jak zawsze było aromatycznie i smacznie!

Zdjęcie: Wojciech Olszanka / East News; źródło: DD TVN

Zupa cebulowa z parmezanem

Składniki dla 4 osób:
6 dużych pokrojonych w cienkie piórka cebul cukrowych
1 l rosołu wołowego Kucharek
Tymianek Prymat do smaku
1 szklanka białego wytrawnego wina
2 łyżki masła
Bagietka na grzanki
100 g tartego sera parmezan 
Przyprawa uniwersalna Kucharek Gold, pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Sposób przygotowania:
Cebulę podsmażyć na maśle z tymiankiem do momentu, aż zacznie brązowieć, dolać wino i gotować przez ok. 10 minut. Następnie dodać bulion i gotować do momentu, aż cebula będzie  miękka.
Całość doprawić do smaku przyprawą uniwersalną Kucharek Gold i pieprzem. Bagietkę pokroić na kromki, każdą z nich posypać serem parmezan i zapiekać. Zupę podawać w bulionówkach z ułożoną na wierzchu grzanką.

Pręga wołowa w jarzynach podana z purée selerowym

Składniki dla 4 osób:
1 kg pręgi wołowej
2 l rosołu wołowego
1 op. włoszczyzny suszonej Kucharek
Przyprawa uniwersalna Kucharek Gold do smaku
2 pokrojone w kostkę ziemniaki
1 umyty i obrany seler
1 pokrojona w plasterki cebula
2 ząbki czosnku
200 ml mleka 3%
2 łyżki masła
Sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa Prymat do smaku

Sposób przygotowania:
Umyte i oczyszczone mięso umieścić w garnku, zalać rosołem, dodać suszoną włoszczyznę, cebulę i czosnek. Całość doprawić do smaku przyprawą warzywną i gotować do miękkości.
Seler obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę (pokrojony seler należy zalać wodą, aby nie ściemniał). Ziemniaki i seler włożyć do garnka z mlekiem, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości. Ugotowane warzywa odcedzić, ugnieść z masłem na purée, a następnie doprawić do smaku solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową.
Ugotowane mięso pokroić w plastry i ułożyć na purée z selera. Podawać z chrzanem śmietankowym.